غذاهای ارمنستان | آشنایی با بهترین و معروف ترین غذاهای ارمنستان

بهترین غذاهای ارمنستان کدامند؟

توریست هایی که به کشورهای خارجی سفر می کنندعلاقه مند به  تست غذاهای محلی آن کشورهستند.سبک آشپزی محلی کمک می کند تا توریست ها در مورد رسم و رسومات وسنت های ان کشور اطلاعاتی بدست آورند. غذاهای محلی در ارمنستان بسیار خوشمزه هستند وتنوع غذاهای گوشتی وسبزیجات برای طرفداران هر دو گروه زیاد است. در این کشور سلامت وارگانیک بودن غذاها حائز اهمیت است. بوی خوش ورایحه خوب سبزیجات ومیوها سبب می شود تا همه توریست ها پنج نوع از بهترین غذاهای ارمنستان را تست نمایند. شما همچنین می‌توانید تورهای لحظه آخری ارمنستان را با بهترین قیمت در سایت سفرباتو دنبال کنید.

خورواتس | Khorovats

خورواتس

خوارتس می‌تواند با اختلاف بهترین غذای این سرزمین باشد 

ارمنی ها به باربیوکیو ،خورواتس می گویند.غذا های باربیوکیو در همه کشورها طبخ می شونداما در ارمنستان از ویژگی وطعم خاصی بر خوردار است وآماده سازی گوشت وطعم دار کردن آن اهمیت خاصی دارد.بعد از خریداری گوشت تازه که بر حسب ذائقه افراد می تواند گوشت خوک ،گاو یا گوسفند باشد نوبت آماده سازی سس مخصوص گوشت می شود ،بعدازقرار دادن گوشت درون سس آن را در یخچال به مدت چند ساعت می گذارند.گوشت به همراه دورچین آن یعنی سبزیجات،فلفل سبز و گوجه گیلاسی روی آتش کباب می شود و در کنار نان لواش ، پیاز وادویه سرو می شود.غذاهای محلی ارمنستان در رستوران های خیابان پرشیان واقع در ایروان که به خیابان باربیوکیو نیزمعروف است به راحتی یافت می شود. همچنین برای اینکه بهترین رستوران های ارمنستان را پیدا کنید میتوانید بر روی عبارت لینک شده کیلیک کنید

 تُلما | Tolma

تُلما

همان دلمه‌ی خودمان است اما در ارمنستان 

تلما یک نوع غذای محلی ارمنستان است که هر دخترارمنی قبل از ازدواج باید روش پخت آن را باید به نحو احسن یاد بگیرد.برای طبخ این غذا گوشت چرخ کرده خوک،گاویا گوسفند با ادویه،ارگانووبرنج ترکیب می شود و بعد مواد را درون برگ مو می پیچند. تلما با سس سفید سرو می شود.این غذا برای گیاهخواران بدون گوشت نیزطبخ می شود که به جای گوشت از گندم له شده ،عدس ولوبیا استفاده می کنند. هر ساله در ماه "می" فستیوال غذاهای خوشمزه برگزار می شود که سر آشپزها درآن برای پخت بهترین تلما با یکدیگر رقابت می کنند.در ضمن این غذا در همه رستورانهای ارمنستان سرو می شود. در نزدیکی رستوران هایی که این غذاها را سرو می‌کنند مغازه هایی بوجود دارد که می‌توانید برای خرید سوغاتی به آن‌ها مراجعه کنید.

خاش | Khash

خاش

غذایی بسیار لذیذ و مقوی که از قلم گاو درست می‌شود

خاش یک نوع غذای رسمی است که در مناسبتهای خاص طبخ می شود.این غذا با قلم گاو ،ادویه وسیر که مدت پخت آن یک شب تا صبح است پخته می شود.فصل خوردن خاش اواخر پاییز و زمستان است،همچنین به صورت سنتی صبحها خورده می شود.این غذا خواص دارویی داردو برای افرادی که شکستگی استخوانی یا مشکلات استخوانی دارند تجویز می شود. رستوران هایی ارمنی که این غذارا سرو می‌کنند در نزدیکی میدان جمهوری ارمنستان قرار دارند.

اسپاس | Spas

اسپاس

سوپی بسیار لذیذ که فقط در این کشور طبخ می‌شود

اسپاس نوعی سوپ است که با گندم وسبزی درست می شود.این سوپ سفید خیلی مفید وپر طرفدار است وطعم خوشایندی داردوبه صورت داغ ودر فصل زمستان سرو می شود.اگر یک غذا کم کالری دوست دارید حتما این سوپ را تست نمایید. 

گاتا | Gata

گاتا

گاتا در کشور خودمان در بخش شمال غربی کشور نیز پخته می‌شود

گاتا نوعی شیرینی است که در ارمنستان بعد از غذا به عنوان دسر خورده می شود.گاتا خمیر نرمی است که لایه رویش با کره وشکر آب شده پوشانده می شودوبه شکل دایره ای وتزیین شده است.فستیوال گاتا در ماه اکتبر  برای بازدید  توریست ها لذت بخش است. 

در آخر بعد از آنکه یکی از وعده های غذایی بالا را نوشه جان کردید به شما پیشنهاد میکنم که از به موزه ماتنادران ارمنستان رفته و از تاریخ این کشور مطلع شوید.

  • مطلب چه طور بود؟ سوالی در این باره دارید؟ در بخش دیدگاه مطرح نمایید.

  • علی صفری

    خوب بود بیشتر اطلاعات بدید درباره قیمت ها ومکانها 0 0

غذا ، رستوران و سوغات ایروان


عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبر نامه و شبکه اجتماعی سفر باتو از جدیدترین تورها با خبر شوید