آداب غذا خوردن در کشورهای جهان | فرهنگ غذا خوردن

آداب عجیب غذا خوردن در دنیا

غذا ها بخش مهمی از فرهنگ هر ملت محسوب می شوند. فرقی نمی کند به کجای دنیا سفر می کنید، در هر صورت گر طعم آشپزی ویژه آن محل را نچشید انگار که هرگز همین سفری راتجربه نکرده اید. شیوه های پخت و پز و غذا خوردن در تمام کشور های جهان تفاوت های جزئی و جذابی دارند که برای سایر مردم بسیار شنیدنی هستند. در ذهن اغلب ما این چین است که به عنوان سرزمین خوردنی های عجیب و غریب تداعی می شود؛ اما حتما جالب خواهد بود اگر با اسم های دیگری هم آشنا شوید. عادت ها و آداب این ملت ها شاید برای دیگران حتی خنده دار هم به نظر برسد اما اگر روزی گذرتان به آن جاها رسید؛ باید رفتار درست و محترمانه را بلد باشید. در این بخش برخی از این موارد، در کشور های مختلف را بازگو می کنیم که حتما برای تان جالب خواهد بود و با آداب مختلف غذا خوردن در دنیا آشنا می شوید
 چین
بی شک اگر قرار باشید از عجیب ترین ها در هر زمینه ای نام ببریم؛ نباید نام چین را قلم بیندازیم. در مورد هنجار های غذایی هم این موضوع صادق است. از نظر مردم این کشور باقی نگذاشتن غذا در بشقاب بی احترامی تلقی می شود. این یعنی به نظرتان میزبان خوراک کمی تهیه کرده که کافی نبوده به همین دلیل ظرف تان را کاملا خالی و تمیز کرده اید؛ شاید هم هنوز گرسنه باشید!این مدل غذا خوردن در خیلی از نواحی نشانه خوشمزگی و پسندیدن آن است اما در چین این مسئله صدق نمی کند و از شما در چشم دیگران یک بی ملاحظه گر تمام عیار می سازد. علاوه بر این زمانی که ماهی سرو شده باشد هرگز نباید ظرف آن را برگردانده و یا به سمتی بچرخانید. ماهی نماد بخت و اقبال و ثروت است؛ با انجام این رفتار این تعبیر برداشت می شود که برای میزبان آرزویی خلاف خوشبختی کرده اید. همچنین معنای روی برگردانی، خیانت و پشت کردن هم می دهد. 
 

غذاهای جذاب و سالم

با دره عشق در ایرلند آشنا شوید

کره
در کره احترام به بزرگ تر ها و سالمندان یک ارزش  اساسی است. اگر کسی قبل از اینکه فرد بزرگ تر در جمع شروع به غذا خوردن یا نوشیدن کند؛ دستش را به سمت بشقاب در چشم بقیه یک فرد بی ادب شناخته میشود. در اکثر مواقع این رفتار با واکنش های تندی همراه خواهد شد. این قانون نانوشته در هر شرایطی حاکم است و زیرپا گذاشته نخواهد شد. تقاوتی ندارد که میانگین سنی اشخاص حاضر در حمع چگونه باشد، آن کسی که ولو با اختلاف کم از بقیه بزرگ تر است باید پیش از همه پیش قدم شود. در شرایط نرمال محیط های کاری اما درجه و مقام شغلی معیار به حساب می آید. امکان دارد ارشد یا رئیس از کارمندش جوان تر باشد اما مقدم تر است!
 

غذاهای خوشمزه کره ای

ژاپن
حتما تا به حال درباره ادب و احترام ژاپنی ها مطالب زیادی شنیده اید؛ اما نکته جالب و البته عجیبی که در این باره وجود دارد همین تفاوت فرهنگی رایج است. به طور حتم اگر از شما بپرسند آیا هورت کشیدن کار درستی ست یا نه، پاسخ تان منفی خواهد بود. در ژاپن این عمل کاملا برعکس است. در آن جا هورت کشیدن ینی آنقدر از غذا خوش تان آمده و دوستش دارید که نمی توانید منتظر بمانید تا خنک شود! شاید اگر اولین بار با همچین رفتاری مواجه شوید حسابی متعجب شده و آن را با ادب معروف ژاپنی در تناقض ببینید؛ اما پس از چند بار مشاهده به معنای پنهانش پی برده و عادت می کنید. خوردن رشته و نودل و همچنین سوپ باید تا زمانی که کاملا گرم هستند، اتفاق بیفتند و آن هم با سر و صدا؛ تا میزبان تصور نکند که نسبت به آشپزی اش بی میل هستید و آن را دوست ندارید.
 

فرهنگ های غذایی متنوع

مصر
اگر کسی می خواهد در مصر به او چپ چپ نگاه نکند و برچسب بی ادبی به او نزنند؛ باید نمک و فلفل زدن ب غذا را فراموش کند. همچین کاری این پیام را می دهد که از دستپخت آشپز ایراد گرفته اید و عمل او را زیر سوال برده اید. یک عمل معمولی و رایج که هرگز در سایر نقاط جهان نشانه بدی تلقی نمی شود؛ در مصر بسیار غیر محترمانه و قدر نشناسانه است. در رفتن به رستوران ها هم نباید تقاضای ادویه و نمک پاش داشته باشید؛ چون حتما به نگاه متعجب پیشخدمت بر می خورید. به هر حال فرد مجبور است محتوای درون ظرف را بی نمک یا شور؛ همانطور که هست بپیذرد. البته فراموش نکنید که غذاهای این کشور جزو خوشمزه ترین ها در دنیا به شمار می آیند. 
 

هند
در هند تشکر کردن از غذای طبخ شده خیلی زشت و برخورنده است. بله شاید باور نکردنی به نظر برسد اما حقیقت دارد. در این کشور انجام پخت و پز برای دوستان یا خانواده یک عمل صمیمانه محض شمرده می شود. اگر کسی چیزی برای میل کردن شخص دیگری آماده کند و با تشکر رو به رو شود؛ یعنی کار دوستانه و محبت آمیز او یک رفتار رسمی و وظیفه مانند تلقی شده که باید در قبال آن سپاس گزاری انجام شود! کلمات تشکر آمیز یعنی به خوبی از پس کارت برنیامدی و غذای خوبی نپخته ای! شمار زیادی از گردشگران که به هند سفر می کنند از این برداشت متفاوت به شدت متعجب می شوند اما پس زمانی کوتاه عادت می کنند.
 

غذاهای هند که بسیار لذیذ و تند هستند

شیلی
مردم شیلی غذا خوردن با دست را خیلی غیر محترمانه و زشت می دانند. هیچ تفاوتی ندارد که بشقاب از چه چیزی پر شده باشد و با دست خوردنش چقدر آسان تر و لذت بخش تر است؛ در هر صورت نباید قاشق و چنگال را زمین بگذارید. اگر این اشتباه را مرتکب شوید ممکن است با واکنش های تند و غیر معمولی در انتظار تان باشد.  

  • مطلب چه طور بود؟ سوالی در این باره دارید؟ در بخش دیدگاه مطرح نمایید.

عمومی ها


عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبر نامه و شبکه اجتماعی سفر باتو از جدیدترین تورها با خبر شوید