کشور زیبای ترکیه از جمله کشورهای آسیایی است که به دلیل مناطق توریستی، اماکن فرهنگی و رستورانهای مناسب ، سایر جاذبه‌های تاریخی‌اش در میان توریست‌های خارجی بسیار خوش درخشیده و در این میان شهر استانبول از جمله شهرهای توریستی و در عین حال صنعتی است که سالانه شمار بسیاری از گردشگران برای بازدید به این شهر زیبای توریستی سفر کرده و علاوه بر بازدید از اماکن گوناگون تاریخی آن از تهیه سوغات استانبول نیز بهره‌مند می‌شوند. گفتنی است تنوع در سوغات سبب شده توجه اغلب گردشگران به بخشی از سنت و فرهنگ مردمان ترکیه از طریق آثار هنری دست ساز، صنایع دستی، ظروف و اشیاء تزیینی جلب شود و بدین ترتیب علاوه بر توسعه صنعت توریست در شهر استانبول، خرید و فروش سوغاتی نیز از جمله پارامترهای قابل توجه در میان گردشگران محسوب می‌شود.
سوغات استانبول عبارتند از:
- ظروف تزیینی
- ظروف مسی
- اشیاء دکوری
- سنگ چشم زخم
- شیرینی‌های سنتی
- چای ترک و قهوه ترک
- ادویه جات
- پوشاک
- لوسترهای رنگین
ظروف تزیینی
![ظروف تزیینی استانبول یکی از سوغاتی‌های جذاب این کشور]()
از جمله معروف ترین سوغات استانبول، ظروف تزیينی و سفالی ترکیه است. بر این ظروف انواع نقاشی‌ها با رنگ‌های متنوع طراحی شده که بسیار چشم‌گیر هستند. اغلب رنگ‌هایی که بر این نوع ظروف سفالی استفاده شده، رنگ‌های شاد و درخشان قرمز، آبی و سبز به چشم می‌خورد که باعث تنوع در زیبایی اینگونه ظروف سفالی شده‌اند. از جمله ظروف تزیینی سفالی می‌توان به انواع لیوان‌ها، بشقاب‌ها، گلدان‌ها و کوزه‌های رنگین اشاره کرد. طرح‌های نقاشی شده بر ظروف سفالین بسیار ظریف و تکنیکی است، بطوریکه کاملا می توان شاهد ظرافت در شکل و طرح این آثار هنری دست ساز بود. در برخی از گالری ها نیز سفالگرانی مشغول سفالگری هستند که هنر آنان بسیار تماشایی است. علاوه بر ظروف سفالی، ظروفی از جنس سرامیک نیز با نقاشی‌های متنوع به فروش می رسند که در زیر مجموعه ظروف تزیینی قرار دارند. در میان ظروف سرامیکی، ظروف سرامیک آبی رنگ به گونه‌ای نماد سوغات این شهراست. تزئينات و نقوشی که بر اینگونه ظروف‌ها طراحی شده‌اند، بسیار ارزشمند و دیدنی است.
![سوغاتی استانبول]()
ظروف مسی
![ترکیه در تولید ظروف مسی از پیشگامان است]()
از دیگرلوازمی همچنان در میان مردمان ترک کاربردهای فراوانی دارد، ظروف مسی است که اغلب از فنجان‌های مسی برای سرو چای و یا قهوه ترکی استفاده می‌شود. همچنین از این ظروف برای سرو غذاهای سنتی ، دم کردن چای ترکی و مواردی از این نظر نیز بهره مند می‌شوند. از دیگر ظروف مسی می‌توان به قابلمه‌های مسی جهت پخت غذا و نیز تست غذا اشاره کرد. کوزه‌های مسی نیز برای تزئین دکوراسیون داخلی محیط به کار برده می‌شوند.
اشیاء دکوری
![اشیا دکوری دست ساز بسیار زیبا از سوغات مهم ترکیه]()
اشیاء دکوری مانند یادبودها و نمادهایی از اماکن تاریخی شهر استانبول است. مجسمه‌هایی کوچک که یادآور فرهنگ و هنر بناهای تاریخی، فرهنگی و مذهبی شهر استانبول نظیر دولما باغچه، کاخ توپکاپی و نظایر این‌ها است. معمولا این نوع اشیاء دکوری در داخل موزه‌ها به فروش می‌رسند که می‌توان علاوه بر بازدید از اماکن تاریخی از خرید اینگونه سوغات نیز بهره‌مند شد.
سنگ چشم زخم
![چشم زخم از دگر سوغات استانبول]()
سنگ چشم زخم نه تنها سوغات این شهر ، بلکه سوغات تمامی شهرهای ترکیه می باشد. مردمان ترکیه به چشم زخم معتقد هستند و این نماد را می‌توان در اغلب نفاط شهر حتی بر سر در خانه‌ها، مغازه‌ها، اجناس و کالاها به وفور یافت. سنگ چشم زخم عموما به صورت آویز، دستبند، پابند، گردنبند و بر انواع زیورآلات استفاده می شود. این نوع سنگ را می‌توان در انواع متفاوت آن و در سایزهای مختلف خریداری کرد. مردمان ترکیه بر این باورند که نماد چشم زخم باعث دوری بلاها و افکار منفی می‌شود، بنا بر همین باور بر اغلب سوغات دست ساز ترکیه بالاخص بدلیجات، جاکلیدی و دیگر اشیاء تزئينی از این نماد استفاده شده است. این سنگ‌های آبی و زیبا از بهترین کادوهای به شمار می‌آید.
![چشم زخم]()
شیرینی‌های سنتی
![باقلوا از شیرینی های لذیذ استانبول]()
شیرینی‌های خوشمزه سنتی از دیگر محبوب‌ترین و پرطرفدارترین موازدی است که انواع مختلفی آن راحت الحلقوم و باقلوا می‌باشد. این دو شیرینی جزء شیرینی‌های اصیل و ناب کشور ترکیه به شمار می‌رود که برای تهیه آن می توان به مراکز خرید شهر رفت. علاوه بر مغازه‌های سطح شهر، فرودگاه استانبول نیز مملو از این شیرینی های خوشمزه است که قبل از خرید می‌توان آنها را تست کرد. معمولا راحت الحلقوم و باقلوا را با چای میل می‌کنند، البته میزان شیرینی راحت الحلقوم به نسبت باقلوا کمتر بوده و در اشکال مربع شکل‌های کوچک در بسته بندی‌های شیک به فروش می‌رسند. درصد شیرینی باقلوا به نسبت بیشتر است که خوردن یک الی دو نمونه از آن در طی روز به همراه چای در کافه های استانبول کافی است. باقلوا نیز در بسته بندی های شیک و متفاوت به فروش می‌رسد. گفتنی است در لایه‌های شیرینی باقلوا از مغز پسته و مغز گردو استفاده شده که لذت
![باقلوا استانبولی]()
طعم آن را دو چندان می‌کند. طعم باقلوای ترکی و راحت الحلقوم ترکی با انواع دیگر آن که در ایران به فروش می‌رسد تا حدی متفاوت بوده و در آن چاشنی‌های ترکی استفاده می‌شود. اینگونه شیرینی‌های سنتی برای صرف یک میان وعده بسیار عالی و لذیذ است.
چای ترک و قهوه ترک
![چایی ترکی]()
اگر به چایخانه‌ها و قهوه خانه‌های سنتی شهر استانبول رفته باشید، تنها عطری که به مشام می‌رسد، عطر خوش چای و قهوه ترک است. حتی برخی رستوران‌ها پس از سرو غذای مشتریان، بلافاصله با چای و قهوه ترکی همراه با شیرینی سنتی پذیرایی خودشان را از مشتریانشان تکمیل می‌کنند که از جمله زیبایی‌های آداب و فرهنگ مردمان ترکیه به شمار می‌رود. گفتنی است قهوه ترک در قهوه خانه‌ها و کافی شاپ‌های استانبول با راحت الحلقوم سنتی برای مهمانان سرو می‌شود. به همین دلیل یکی از ناب‌ترین سوغات این شهر که می‌توان از این شهر توریستی برای خود و آشنایان تهیه کرد، چای و قهوه ترک است.
![قهوه ترک]()
ادویه جات
![ادویه های ترکیه]()
ادویه‌جات از دیگر اقلامی است که می‌توان از عطاری‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کرد. مرغوبیت ادویه ترکیه از جمله مواد اولیه مهم در تهیه انواع غذاهای ترکی است، به همین جهت با استقبال بسیاری روبرو است. طعم و عطر ادویه ترکی مورد پسند اغلب کسانی است که به ذوق هنر آشپزی علاقمند هستند.
پوشاک
![پوشاک ترکیه یکی از پیشگامان این صنعت است]()
پوشاک و کلیه متعلقات آن مانند کیف، کفش، کمربند، لباس نوزاد، لباس زنانه و لباس مردانه با جنس و برند ترکی از دیگر محبوب‌ترین کادوهای ترکیه است که اغلب گردشگران ایرانی از خرید اجناس ترک استقبال کرده و حتی می‌توانند بهترین کیفیت را با قیمتی بسیار مناسب تر از اجناس ترکی وارداتی به کشور تهیه و خریداری نمایند . بدین ترتیب خرید پوشاک از جمله اولین سوغات استانبول است که به ذهن گردشگران بالاخص گردشگران ایرانی می‌رسد که البته با توجه به کیفیت و مرغوبیت اجناس ترکی و مقرون به صرفه بودن آن از نظر هزینه می‌توان پوشاک را جزء اولویت‌های خرید خود دانست.
لوسترهای رنگین
![]()
لوسترهای رنگین و زیبا از دیگر کالاهایی محسوب می‌شود که می‌توان آن را از فروشگاه‌های صنایع دستی و اشیاء زینتی تهیه کرد. این لوسترها در انواع مختلف شیشه‌ای، سرامیکی و کاشی ساخته شده و در آنها لامپ‌های رنگی نصب می‌شود که باعث درخشش زیبای آنها در شب می‌شود. این لوسترهای رنگین در اندازه‌ها و رنگ‌های متنوع به فروش می‌رسد. گفتنی است که اینگونه لوسترهای رنگین به نمای دیزاین داخلی محیط جلوه خاصی می‌بخشد.
سایر سوغات استانبول عبارتند از:
- فرش دستبافت
- پارچه
- مجسمه‌های مینیاتوری
- شکلات
- لوازم آرایشی و بهداشتی