عجیب ترین غذاهای دنیا
تقریبا همه ما تا با عبارت غذا های عجیب و غریب برخورد می کنیم به سرعت به یاد کشور چین می افتیم؛ اما واقعیت خیلی با تصور ذهنی ما منطبق نیست! در بسیاری از نقاط جهان خوراکی ها و غذا هایی سرو می شود که حتی باور نمی کنید وجود داشته باشد. جالب است اگر بدانید کله پاچه که یکی از محبوب ترین ها در ایران محسوب می شود در نظر مردم کشور های دیگر در لیست چندش آور و عجیب ترین ها جای دارد. الگو های تغذیه ای تا اندازه بسیار زیادی نشان دهنده فرهنگ، تاریخ، آداب و رسوم و تفکرات ملت های سراسر دنیا هستند؛ به همین دلیل با اهمیت و در عین حال جالب خواهد بود که با چندی از آن ها آشنا باشیم. در این بخش مواردی را گرد آوری کرده ایم که حتما از خواندشان شوکه می شوید.
عنکبوت سخاری، کامبوج
مردم کامبوج علاقه دارند تا عنکبوت های به خصوصی را سوخاری کنند و بخورند. برخی شواهد تاریخی نشان می دهند که این سرزمین در دوره خمر های سرخ، همزمان با بهم ریختگی ها و هرج و مرج های سیاسی، اجتماعی با کمبود مواد غذایی هم مواجه شده بود؛ به همین دلیل مردم تصمیم گرفتند از عنکبوت هایی که به وفور یافت می شد برای رفع گرسنگی استفاده کنند. در حال حاضر مزارعی زیادی به پرورش این موجودات مشغول هستند. طعم آن هم با در نظر گرفتن تردی دست و پا ها کمی نزدیک به مرغ است.
![عنکبوت سخاری]()
بالوت یا تخم مرغ بارور، فیلیپین
بی شک یکی از حال به هم زن ترین غذا های دنیا متعلق به فیلیپین است. البته این مورد بسیار آسان پخته می شود! تنها به تخم مرغ هایی که جنین در آن ها تشکیل شده اما هنوز کامل نیست نیاز است. تخم های بارور شده را در آب می جوشانند و سپس با ادویه مصرف می کنند.علی رغم اینکه فیلیپین مبدا اصلی این غذا به شمار می رود اما کشور های دیگر آسیای شرقی هم از آن می خورند. آن ها اعقاد دارند که با این روش پخت پروتئین بیشتری دریافت می کنند و همچنین قوای جنسی شان هم تقویت می شود.
![بالوت در فیلیپین]()
چشم ماهی تن، ژاپن
ژاپنی ها چشم ماهی تن را به سس سویا و سیر آغشته می کنند و سپس آن را می پزند. دلیل مصرف این غذا پروتئین بالای آن است؛ اما اگر این سوال را می پرسید که جرا با وجود منابع فراوان و مناسب گیاهی سراغ این دستور العمل های عجیب و غریب می روند؟ باید بگوییم تقریبا هیچ دلیل قانع کننده ای وجود ندارد! جالب است بدانید چشم ماهی یکی از موارد گران قیمتی ست که در رستوران های ژاپن، تایلند، اندونزی و... یافت می شود.
![چشم ماهی تن]()
کرم ویچتی، استرالیا
اگر تا این لحظه به اندازه کافی شوکه نشده اید، با ویچتی آشنا شود. هر چند اغلب این خوراکی به عنوان وعده اصلی معرفی نمی شود اما خیلی از استرالیایی ها علاقه دارند تا در کنار شام و ناهار یا در میان وعده خود، از آن بخورند. آن ها کرم ها را وقتی هنوز زنده اند و حرکت می کنند با فشار شکم شان را تخلیه کرده و به دندان می کشند. طعم آن نیز با اغماض شبیه به تخم مرغ به نظر می رسد.
![کرم ویچتی، استرالیا]()
کرم سوخاری، مکزیک
مطمئنا وقتی با چند مورد از پیشنهاد های منوی مکزیکی ها آشنا شوید دیگر چینی ها را به غذا های عجیب متهم نمی کنید. اغلب اهالی کشور مکزیک حشره خوار های درجه یکی هستند. آن ها انواع متفاوت و زیادی از کرم ها را در روغن داغ سرخ می کنند و سپس با سس های تند و مخصوصی می خورند. اگر در بازار های محلی قدم بزنید حتما با دستفروش های زیادی رو به رو می شوید که حشرات و کرم های مختلفی برای فروش آورده اند!
![کرم سوخاری، مکزیک]()
پنیر کاسو مارزو ماگت، ایتالیا
پنیری که هرگز امتحان کردنش را آرزو نخواهید کرد. کاسو مارزو از شیر گوسفند تهیه می شود و مزه اش هم مانند سایر پنیر هاست؛ اما یک تفاوت جدی وجود دارد به نام کرم های کوچک لارو! ایتالیایی ها این فرآورده را آنقدر کنار می گذارند تا روند تخمیر به فساد کامل برسد و از کرم پر شود، سپس از آن استفاده می کنند. این روش صد ها سال است که قدمت دارد. از آن جا که سالانه افراد زیادی در اثر خوردن کاسو مارزو کار شان به بیمارستان می کشد، دولت ایتالیا مدتی ست که خرید فروش آن را ممنوع اعلام کرده است. با این وجود هنوز هم عده ای مخفیانه به مصرف این پنیر ادامه می دهند.
![پنیر کاسو مارزو ماگت، ایتالیا]()
پودینگ سیاه، انگلستان
در انگلستان خون خوک را با پیاز، جو و شوربا مخلوط می کنند و سپس اجازه می دهند تا مثل سوسیس سرخ شود. مزه این غذا تقریبا تند و کمی شور است و اغلب همراه با وعده صبحانه خورده می شود. علاوه بر انگلستان، کشور هایی مثل ایرلند و کره هم طرفدار سوسیس خونی هستند!
![پودینگ سیاه در انگلستان]()
سوپ خماری، کره
در کشور کره یک سوپ محبوب و البته عجیب وجود دارد که از گوشت خوک و خون گاو پخته می شود. سیر، قارچ، جوانه سرخس، جوانه لوبیا، فلفل سبز و قرمز و صدف دریایی از دیگر موادی ست که در تهیه این غذای خون آلود به کار برده می شود. در اغلب رستوران های کره سوپ خماری به راحتی قابل دسترسی است.
![سوپ خماری، کره]()
تاج خروس، فرانسه
فرانسوی ها و ایتالیایی ها معقدند که اگر گوشت خروس خوردنی ست چرا تاجش نه! برای پخت این غذای ناخوشایند ابتدا تاج ها را به آب لیمو آغشته کرده و سپس با سبزیجات معطر و پیاز و فلفل تفت می دهند، سپس آن را با سس مخصوص می خورند.
![تاج خروس، فرانسه]()
کله پاچه، ایران
باور بکنید یا نه خوراک کله گوسفند از عجیب ترین ها در دنیا به شمار می رود. به جز ایرانی ها در کشور نروژ هم با اضافه کردن سیب زمینی و کلم و سس های به خصوصی این غذا را سرو می کنند.
![کله پاچه در ایران]()
بر اساس رای 3 نفر از بازدیدکنندگان
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
برای حمایت از محتوایی که میپسندید، به اشتراک بگذارید: